Die Markthalle erreicht täglich viele Menschen und Gastronomiebetriebe – das ist ein grosser Hebel für nachhaltige Ernährung. Mit einer Analyse unserer Klimawirkung wollen wir diesen Hebel gezielt nutzen, Emissionen konkret reduzieren und einen messbaren Beitrag zu den Klimazielen des Kantons Basel-Stadt leisten.
Alexandra Dill
